Nasa terasa i pogled sa nje

Nesto sam u raspolozenju da budem na terasi, da cekam prolece. I tako sedim i gledam u ta sveza svesdska drvca, to malo dvoristance puno sranja za decu i drvece u cvatu.. Ova svedska ponekad zaista izgleda kao bajka.

Krompir Paprikas

Ovo sad ja nesto improvizujem. Eto dokle se stiglo! a posto je citavo zamesateljstvo na sporetu javicu vam kako to izgleda kad budem to i pojela.

za sada stvari stoje ovako:

Sitno iseckati 3 manje glavice luka i uneti u serpu u kojoj je ulivena jedna soljica ulja. 300 grama juneceg mesa iseci na komade stranica 2-3 santimetra. Meso staviti u serpu i uz povremeno dodavanje vode przi se ("dinsta" se, kako se to strucno kaze). Dinstanje se nastavlja sve dok meso ne omekne. Pri kraju ovog dela procesa dodaju se dva iseckana paradajza ili zimskog kuvanog soka od paradajza, posoli se i pobiberi i uz to doda zacin "Ce" i aleva paprika. Lep ukus se dobija ako se doda i iseckana slatka sirova paprika. Sada se u ovako spremljenu smesu unesu komadi od 3-4 krompira koji se iseku po duzini. Na kraju ulije se oko 1/2 litra tople vode, ili onoliko da se cela smesa pokrije vodom. Paprikas se sada kuva na laganoj vatri tako dugo da krompir postane mekan.

Varijante paprikasa su u razlicitim vrstama mesa. Moze se upotrebiti pilece meso (bataci i karabataci ili samo belo meso) ili svinjsko meso

Ako neko ima bolju verziju molim vas posaljite.

Pa pa

Riletova Projara

Sve mjerice se prave sa istom soljom.
3 Solje kukuruznog brasna
2 Solje obicnog brasna
1 Solja ulja
3 jaja
prasak za pecivo
3 solje jogurta
so, kim susam

250 stepeni, pola sata, ...gotovo