Mamina pita od sira

Necu nista da vam pricam! Samo upamtite da sam sad prvi put napravila ja tu pitu, gibanicu, sta li je to vec i neverovatno je dobra!

Cak i covek iz zemlje pita, Davor Colic Coke, kaze da nije bolju pojeo u Skandinaviji!!

Pa vidite....

Raj na tanjiru

Ovako ja zamisljam trudnicki raj u prehrambenom smislu:

Ljiljin gulaš

Potrebno je:

- 2 glavice luka veličine jabuke (1/2 kg luka na 1kg mesa)
- teletina ili svinjetina recimo 1kg, a može i manje
- brašno
- peršun
- aleva paprika
- biber
- vegeta

i krećemo...

Luk iseckati sitno na kockice. Pobiberiti, posoliti i držati na vatri nekih 15-20 min uz povremeno mešanje. Ne sme da zagori. Dodati meso koje je iseckano na kockice 1,5-2cm3 po papiru koji je ostavila iza sebe kuma Iv. Pržiti 15 min meso sa lukom dok meso ne promeni boju - počne da dobija koricu. Dodati 2 šolje vode, 1 ravnu kašiku aleve paprike. Poklopiti sud u kome se gulaš pravi, povremeno promešati i dodavati po jednu čašu vode kad voda ispari.

Krčkati tako gulaš dok meso ne bude gotovo i kad ostane čorbe za oko 1 čašu, dodati jednu kašiku brašna, bibera po ukusu, vegete po želji (pazi ovde nije po ukusu nego po želji) i 1-3 kašike seckanog peršuna. Držati na vatri još 2-3 minuta i čuvati se da ne naidje Stanislav da sve to pojede!

Dobar tek!

I opet sam gladna!

Nadjoh se tako u čudu, opet sam gladna, sve sam veća a apetit nema nameru da popusti. I vratim se na moj jadni pokusaj kuvarskog blogovanja i reko sad ću da nadjem onaj Ljiljin gulaš.

I tražim jedan mesec, drugi mesec, nema ga. NEMA GA??!!

I šta shvatim? Da sam u svom tom ludilu ja zaboravila da ga postavim.

Neverovatno!!

A opet sam ga spremala i odlican je!