Sea Bass w mushroom coat

Sea Bass with mushroom coat

• olive oil
• 6 sea bass, tilapia or some other white fish fillets
• pack of fresh mushrooms
• 1 onion
• parsley, minced
• 2-3 table spoon sour cream
• bread crumbs (2-3 table spoon)
• salt and pepper

Heat olive oil in a sauce pan over medium heat. Add chopped onion, chopped mushrooms, salt and pepper. Continue to simmer over medium heat for 5-10 min. Turn off the heat, add sour cream, bread crumbs and parsley, mix all together.
Preheat the oven to 350 degrees. Coat the bottom of a casserole or baking dish with oil, then layer it with salted fish fillets. Cover the tops of the fish with prepared mixture (1-2 table spoons on the top of each fillet). Cover with foil and bake for about 20 minutes. Remove foil and leave for another 2 - 3 minutes just to get nice brown color on the top.
Enjoy!

Nadin Kolac

I najzad u igru ulaze iskusne snage. Pred nama je Nadin kolac, jos nismo pravili,ko napravi neka javi:

Potrepštine:

1. 350gr čokolade za kuhanje (kvalitetne)
2. 120 gr oguljenih, mljevenih badema
3. pola žličice praška za pecivo
4. 1 kaščica nescafea
5. 1 čaša (200ml) brašna
6. 1 žličica bilo kakvog likera (hahaha), osim mente
7. 3 jajeta
8. 50gr šećera
9. 50gr putera

Postupak pravljenja:



a. čokoladu i puter istopiti u mikrovalnoj
b. nakon što se dobije jednolika i masna otopina, dodati liker i nescafe
c. smjesu odložiti sa strane

d. umutiti jaja sa šećerom i dodati čokoladnoj smjesi navedenoj gore
e. u tu smjesu dodati brašno, bademe i prašak za pecivo
f. cijelokupnu smjesu mutiti 5 minuta - do dobijanja jednolične smeđe čokoladne smjese, pune badema i svega...
e. smjesu odložiti u frižider (ne u zamrzivač) 4 sata

f. pokvastiti/ovlažiti ruke
g. od smjese se prave loptice veličine malo većeg klikera
h. loptice umeljati u obični šećer, a tek zatim iste umeljati šećerom u prahu

i. loptice staviti u pleh/tepsiju uzimajući u obzir da svaka loptica mora biti udaljena najmanje 3cm jedna od druge.

J. peći na 180c 8 (OSAM) minuta, i ni minute više

Nada Grin

Izlozba - kraj magistarskog!!

Sutra je 2. jun, dan kada pocinje moja magistarska izlozba, The Ultimate Solution. Da ste mi malo blize svima bi vam poslala pozivnicu. Onako, da imate ;-)






Ja iskrena da budem, ne mogu da verujem da je sve doslo do kraja. Sutra pocinje izlozba, pa onda u utorak imam final critique sessions i onda odbrana rada. I posle dve godine rada eto jso jedna stvar se zavrsava. Moj rad nije artisticki u nekom klasicnom smislu te reci, vise u posrednom, The Art of Creation je bila moja motivacija.

Bavila sam se istrazivanjem virtualnih svetova, web communities i kako ih kreirati. I da vidite nije uopste lako. No, kad vas bude zanimalo ... pricacu vam ;-)

za sada, dobro dosli na izlozbu.


The Art of Creation

The Act of creation is divine gift. Invoking divine to explain any process nowadays repute as ignorance or simple weakness. But, once created it always evoke admiration. Can we do that again? Are there any laws of creation? Or, is it out there just by some awkward chance?

We are spectating the process of transformation and new creation, when everything from this side goes to the other, while we are still confused in desperate search for the ultimate solution. We are not ready yet to foretell or sense intimate, that maybe, the other side will give that solution to the mankind.

Jasmina Maric


Zahvaljujem se Davoru Colicu na podrsci i ishrani, bez njega sigurno ne bih mogla dovde ovako brzo doci.

Tack så mycket!